大家去韓國肯定是要吃個人蔘雞湯的吧! 韓國連續3年米其林指南「百年土種蔘雞湯」由築間引進來台灣展店了，首家店選在台中市政府附近，不僅搭捷運很方便，開車的話附近也有停車場! 價位上我覺得沒有特別貴，別的餐點不敢說，但人蔘雞湯真的很棒，大家記得要先訂位喔!
《台中韓式》
inline線上訂位： 百年土種蔘雞湯 台中文心店
電話：(04)23283456
地址：台中市西屯區文心路2段568號
交通：捷運市政府站步行400公尺
營業時間：平日：11:00 ~ 14:30、17:00 ~ 22:00 / 假日：11:00 ~ 22:00
推薦住宿： 長榮-采•寓halo house
Ⅱ菜單 Menu
菜單上印有 2017-2019連續三年米其林指南，但是2020之後也就沒有了嗎? 以份量來說蔘雞湯的價位不低。另外雞肉也可以選烏骨雞 或是土雞，烏骨雞比較便宜。
除了蔘雞湯外，常吃到的韓式餐點也有一些，像是煎餅跟炸雞。
Ⅱ用餐環境
百年土種蔘雞湯台中文心店 位在文心路上，最近的捷運站是台中市政府站 跟 水安宮站，大概都要走10分鐘。不過開車來說的可以停市政府的停車場，還蠻好停的。
門口有熱門餐點的介紹，當然主要是土種蔘雞湯。
店內沒有太浮誇，用餐時間坐滿了人，但7點半之後人也漸漸的少。說實話來朝聖的人沒有我想像中的多，也許大家都去韓國吃過了吧XD
櫃台前擺了很多泡起來的人蔘
我常常覺得人蔘是活的，泡在罐子中有時候讓我想起恐怖片XD
桌上的餐墊紙印有人蔘雞的經典吃法，等下我們也來試試看。
桌上的調味料是粗鹽及胡椒。
Ⅱ餐點介紹
跟許多的韓式餐廳一樣，會先上一些韓式小菜開胃，這4樣都是可以無限續的喔，我很喜歡泡菜及蘿蔔。
「蔘雞湯鮮土雞 $440」，因為第一名的「百年蔘雞湯」比較貴，所以我們還沒有準備好要百年，所以點了一般的蔘雞湯，也點了比較便宜的土雞，而沒有試烏骨雞。
裡面還有一些糯米，所以這個其實也是糯米雞XD? 雞湯感覺就融化了很多膠質在裡面，覺得很好喝。
接著我們就試試經典吃法，在小碟子中加入胡椒及少許雞湯。
接著將雞肉沾著吃。因為是雞腿肉，所以自然很嫩很好吃。
「百年炸雞(半隻)$220」，有雞腿肉也有其他部位的肉。麵衣的部份不會太厚，我還蠻喜歡炸的酥酥的外皮。不過雞肉的話雞腿不說，其他的雞塊就顯得比較乾一些，不過大部份的韓式炸雞好像都這個口感就是了。
「海鮮煎餅 $280」，到韓國也一定要吃個海鮮煎餅的! 有搭配洋蔥沾醬，不會鹹微辣，很清爽的感覺。
海鮮煎餅的料也還蠻多的，看得到許多蝦子。
最後辣炒年糕 漏單了，所以沒有上，結帳時有扣掉。
「百年土種蔘雞湯」的價位不算低，雞湯覺得很不錯，其他還行倒也沒有不好吃! 不過交通方便好停車 對我來說有加分!
《台中韓式》
inline線上訂位： 百年土種蔘雞湯 台中文心店
電話：(04)23283456
地址：台中市西屯區文心路2段568號
交通：捷運市政府站步行400公尺
營業時間：平日：11:00 ~ 14:30、17:00 ~ 22:00 / 假日：11:00 ~ 22:00
推薦住宿： 長榮-采•寓halo house
