我們家非常喜歡吃日式漢堡排，所以趁著這次到東京，當然就不要錯過最近很紅的極味屋漢堡排! 極味屋漢堡排東京車站店是間超人氣的店，所以來用餐自然要有排隊的心裡準備! 上極味屋官網看一下發現每家分店賣的東西稍有不同，而東京車站店就是賣日式漢堡排及伊萬里牛排，光這二樣就讓饕客們甘願排久久的隊了!
〢菜單
極味屋東京車站店的菜單上就只有漢堡排及伊萬里牛排，漢堡排有4種尺寸，從120g到320g! 另外白飯可以選擇450円吃到飽，有自信吃2碗以上的，肯定是要選日本米吃到飽的! (以上價格為 2024年3月官網Menu)
〢排隊用餐
極味屋東京車站店，離 東京車站八重洲北口比較近，遠遠就可以看到排隊排很長。我們到的時間大約是6點，排隊約1小時。
告示大概是說每個人都要乖乖排隊，不可以「解壓縮」!! 所以有帶老幼同行的，會比較辛苦。不過日本排隊本來就不能解壓縮。
〢用餐環境
用餐為鐵板燒的形式，大家都坐吧台，有師傅在中間料理，應該看得出來煙蠻大的。
有一張用餐方式，主要介紹有6種醬料，筷子有分銀筷及竹筷，銀筷夾生肉下去烤，然後用竹筷夾起來吃。
筷子與濕紙巾都在座位下方抽屜內，為了衛生安全，生肉用銀筷，熟肉用竹筷。
套餐有包含沙拉、湯、白飯，以及餐後的冰淇淋，其中白飯可以升級成吃到飽! 醬料有6種，每一種都可以試試。
〢 餐點介紹
餐點有漢堡排以及伊萬里牛排，可以都點，不過都點的話漢堡肉建議不要像我一樣點320g的，真的會吃很撐，尤其我們還有加購白飯吃到飽。
漢堡排與牛排 師傅都會先簡單處理，將外表烤一下，我們要食用之前再夾小塊在鐵板上烤到自己喜歡的熟度。
伊萬里牛排的切面好美
也許是排隊排太久被飢餓到了，所以我們就點了最大份的漢堡排，份量真的超級大的!
伊萬里牛排的切面好像蛋糕，用看的就讓人口水直流。
不過牛排的部位也就看運氣，另外一份就沒這麼漂亮，但是也是好吃啦。
將漢堡排夾取適量，到鐵板上面加熱。
夾走一個缺角後，裡面的牛肉顯露出來，除了牛肉之外，應該還有一些碎洋蔥，漢堡排真的不能沒有洋蔥啦!!
伊萬里牛也是直接下去烤，建議不要烤太焦，才吃得到入口即化的和牛。
搭配白飯真的是人間美味。
像我們很愛吃日本米的，就直接+500円 升級白飯吃到飽，使用的是佐賀米，真的非常好吃啊!!
而且米是用傳統的釜鍋下去煮，也增添了古早味。
餐後的冰淇淋也可以續，只是我們已經沒什麼戰鬥力了。
〢東京車站
其實我們除非要搭新幹線，不然已經很少來東京車站了，既然來了當然也要拍照一下!
東京車站內的8邊形穹頂，會有人想到創世紀嗎?
我本來就愛日式漢堡排，但這間極味屋更是覺得愛，雖然煙有點大，不過真的超對我的胃的! 下次想再去其他的分店吃吃看!
