快20年前是我們家第一次吃矢場丼的時候，當然也是第一次去名古屋玩的時候，畢竟是名古屋必吃，而且只有名古屋「本舖」吃得到，後來大展店甚至還來台北開過分店! 不過 大展店的結果還蠻慘的，現在似乎又回到只有幾乎只有名古屋地區吃得到的情況! 總之我們決定再訪名古屋矢場町總店再吃一次!
《名古屋美食-矢場丼矢場町總店》
地址：愛知県名古屋市中区大須3-6-18
電話：052-252-8810
營業時間：11:00 – 21:00 (無定休日)
交通：地鐵名城線“矢場町站”4號出口步行5分鐘
地鐵鶴舞線“上前津站”9號出口步行5分鐘
〢 如何去矢場丼本店
我們這次入住的是位在名古屋榮的「 the b nagona 」，從飯店走過來大約10來分鐘，還是延路逛逛! 不過如果不想走太多路，可以從 矢場町站4號出口走過來只要5分鐘。
在矢場どん本店旁邊的空地，有矢場豚的造景，不過這蠻容易讓人不小心走進旁邊的燒肉店，其實矢場丼是背後這5層樓的房子喔。
門口還有燈光投射，所以雖然是老店但整個環境是很新潮的。
〢排隊用餐
從簡介來看，矢場丼本店有5層樓，不過我們這次似乎只有開放一二樓，我們則是排隊在2樓用餐。
一樓還有商品展示區，用餐完後可以來逛逛。
一樓的吧台區有幾個座位，但是要一整桌一家人一起用餐的就要排隊等桌子。
壞波妞忙著蓋紀念章，排隊的隊伍已經到樓梯口了! 記得我們十多年前來用餐的時候，是在外面的巷子排隊的，那時候真的是萬人空巷!
排隊時可以看看牆面的一些文宣，還蠻有趣的，有點像逛矢場丼紀念館
快要排到的時候，工作人員會先出來點餐，同時給這張號碼牌。所以排隊的時候也沒閒著，可以好好看看想吃什麼。
牆上有矢場井的黑白照片
還有「中日龍」在2006年拿下中央聯盟冠軍的紀念! 真的是好久以前了呢。
2樓的座位區用餐環境很不錯! 其實我覺得矢場丼的其他分店，比較糟的是環境不太好，很速食店的感覺。
座位數雖然不多，但都還蠻不錯的，還有窗外的景可以看。
〢餐點介紹
桌上有醬汁及生薑
也許因為日本大缺米，所以白飯不能吃到飽了! 但是第一碗加大不用錢，也還算可以。
接著每個人會有麥茶及漬物。在豬排上來之前，可以先止止渴。
一定要來一碗的「味噌豚排丼 定食」，底下是白飯，還有附生菜及湯。
不想吃生菜也可以單點豬排丼就好了! 矢場丼的味噌是很濃郁的，甚至有人會覺得帶點苦味，但總之就是比較重口味的鹹甜，所以需要很多白飯來搭配。
味噌豬排定食，豬排好大一塊，跟豬排丼不一樣的大概是「分開放」XD。
如果不喜歡醬汁沾滿了白飯，就點這品! 不過我是很喜歡白飯上沾滿了味噌豬排醬。
加大之後的白飯，大概是正常的1.5倍，希望之後可以變回白飯吃到飽! 不過至少還是好吃的日本米，聽說有些店家已經開始使用進口米了。
菲力味噌豬排，我們比較沒有那麼喜歡這個口感，但一定也有人鍾意。
大塊豬排看起來還是美味，只是油脂比較少一些。
最後肯定要見碗底了! 碗底有個可愛的logo
以物價及匯率來說，還是很便宜的! 以前 1:3的時候吃覺得心疼。
筷子上有各分店，除了東京銀座外，幾乎都在名古屋地區(中部地區)了
〢菜單Menu
《名古屋美食-矢場丼矢場町總店》
地址：愛知県名古屋市中区大須3-6-18
電話：052-252-8810
營業時間：11:00 – 21:00 (無定休日)
交通：地鐵名城線“矢場町站”4號出口步行5分鐘
地鐵鶴舞線“上前津站”9號出口步行5分鐘
