前陣子有網友說台中沒有厲害的牛肉麵，立刻釣出在地人激推的這間「吳家莊頂級紅燒牛肉麵」! 所以我們就馬上來朝聖啦，不但價格頂級，牛肉真的也是很頂啦，完全印證一分錢一分貨! 而且價格上跟星級飯店比可能還便宜一點，但是真材實料就完勝啦!
《台中 吳家莊頂級紅燒牛肉麵》
地址： 404台中市北區永興街234號
電話：04 2236 6282
營業時間： 11:00~14:00 || 17:30~20:00 (一、二公休)
〢菜單Menu
菜單上主要是各種的牛肉麵及小菜，不吃牛的有雞汁餛飩麵! 麵類沒有印價格，不知道是不是物價漲的太兇，怕印上去後馬上又要重印。
麵類的價格可以看櫃台上方，有肉的牛肉麵從240開始，在沒看到牛肉麵本人之前會覺得價格稍微高一點點，但看到實品後會覺得真的很划算!
〢用餐環境
我們在不是吃飯時間來吳家頂級紅燒牛肉麵，只剩下一張空桌子，聽說用餐時間都排隊排很長。
用餐環境還行，至少沒有髒亂，店員人手有感覺不太夠，所以上餐可能會等一下下。
雖然很忙，老闆還是很努力的儘量有笑容。
可能常常被質疑價格太高，所以牆上有貼告示! 其實現在很多牛肉麵一碗200多，牛肉沒幾塊又狂卡牙縫的，以品質來說我覺得這個價格真的很可以，不然就不會常常排隊排很久啦!
〢餐點介紹
今天只有我跟波妞媽2個人的午餐，所以只有點2份。其實本來是想說趁著壞波妞不在的時候吃貴一點的，比較不用一次花那麼多錢🤣
．蒜香牛肉乾麵
本來我還想說波妞媽幹嘛點乾麵，牛肉麵不就是要吃湯的嗎? 但是這碗乾麵送上來後我就閉嘴了，滿滿的牛肉蓋到看不到麵，真的太狂了啦!
牛肉帶點筋滷得很入味，用看的就知道不卡牙縫又有膠質
湯麵有Q麵跟細麵可以選，但拌麵只能是細麵，拌開後每條麵都吸附了醬汁，有點蒜辣味但是是好吃的。
乾麵有附一碗牛肉湯，所以即使點乾麵還是喝得到牛肉湯的喔! 這個湯跟牛肉麵的湯是一樣的，都是經過長時間熬煮的，味鮮意濃!
．原汁牛肉麵
原汁牛肉麵的牛肉也是大辣辣的浮出水面，大約有5塊牛肉。
牛肉跟牛排一樣厚，牛肉麵的牛肉就是要用牛腩跟牛腱啊，好吃又軟嫰不卡牙縫。
湯麵的麵條我們選了Q麵，吃起來不會爛爛的。牛肉湯一開始只覺得很濃郁好喝，但到後面好像又有很強的甜味反饋上來!
．滷牛肉
第一次來才會點了牛肉麵又點滷牛肉，簡直就把一年份的牛肉扣打都吃完了!
吳家頂級紅燒牛肉麵真的激推啊，這個比小吃店價格略高一點的牛肉麵，完全幹掉五星級飯店500塊等級的牛肉麵，所以也完全不要拿來比較喔! 牛肉的份量根本可以是一份牛排了!!
《台中 吳家莊頂級紅燒牛肉麵》
地址： 404台中市北區永興街234號
電話：04 2236 6282
營業時間： 11:00~14:00 || 17:30~20:00 (一、二公休)
